Re: 타코야끼를 판매하고 싶습니다. > 문의게시판

> 한 겨울 동안 매장 앞에서 마차에서 붕어빵 판매를 하고 있는데 4월부터는 타코야끼를 판매하고 싶어 문의드립니다.
> 매장은 인천 부평구에 위치하고 있고 매장이 커피숍인 관계로 테라스에서 제조, 판매를 하고자 합니다.
> 만약 교육을 받는다면 대구가 아니라 서울이나 인천에서 교육이 가능한지 궁금합니다.
> 처음에는 소규모로 할 예정입니다. 혹시 그럴경우 비용이 어느 정도 들지 궁금하고 3~4시간 교육으로도 판매가 가능한지 궁금합니다.



답변이 늦어져 죄송합니다.

타코야끼 판매를 위한 초기 비용은  순수하게 타코야끼 장비 및 재료만으로 산정했을 경우 200만원 미만으로 준비 가능합니다.

또한 판매를 위해 전문적인 기술은 필요치 않으나 필수적으로 아셔야 할 내용들이 있습니다. 이러한 내용들을 창업교육을 통해서 가르쳐 드리고 있습니다.

우선 무료창업교육 게시판을 통해 창업교육을 신청하셔서 교육 수강을 추천드립니다. 월 1~2회 인원을 모아서 19년째 진행하고 있으며 전국에서 많이 다녀갔습니다.


교육내용

1. 타코야끼 장비 (기기류 및 불판)의 종류와 특성, 사용방법

2. 업소용 타코야끼 재료 소개 및 밑준비 과정

3. 시간당 생산량, 보관방법 및 조리상의 유의사항

3. 현장에서 타코야끼 만들고 시식 (각 소스별로)

4. 원가 및 마진율 계산 ( 도표제공)


감사합니다.